1 ，产业优（yōu）势

a,气候（hòu）、环（huán）境优势

我国具有适合栽（zāi）培羊肚菌的独特气候资源（yuán）、环（huán）境条件。

b,资源优势

羊肚（dù）菌（jun1）属资源（yuán）在我（wǒ）国广泛（fàn）分布，共分（fèn）布有34个羊肚菌物种，为新品种选（xuǎn）育工作提（tí）供了相当有力的种质资源。

c,劳动力优势

羊（yáng）肚菌产业虽属于劳动密（mì）集型产业，但由于当前的（de）栽培模式主要为冬春季的“冬播春（chūn）收”模式，农村劳动力较丰富。因此，进一步发展羊肚菌（jun1）产业可（kě）增加（jiā）农（nóng）民（mín）收（shōu）入，有效解决农村剩余劳动力，并带动山区（qū）脱贫致富和农业、农村产业结构调整，具有（yǒu）显著的经济效益、社（shè）会效益和生态（tài）效益（yì）。

d,区（qū）域优势

当前，我（wǒ）国羊（yáng）肚菌产业已初步向（xiàng）优势区域集中，并形成（chéng）了五大优势区域（yù），分别是 云南秋、冬、春羊肚（dù）菌； 山西、河北、辽（liáo）宁（níng）暖棚（péng）设（shè）施冬、春羊肚菌； 成都、重庆、湖（hú）南和（hé）湖北（běi）春羊肚菌； 黄土高原、长江下游晚春初夏羊肚菌； 高（gāo）原地区青海和（hé）西藏的羊肚菌； 这些种植（zhí）区域（yù）分布，大大促进了全国羊肚菌鲜品周（zhōu）期（qī）的选择和区域（yù）的协调（diào），一定程度上缓解了我国羊肚（dù）菌鲜菇供求的紧（jǐn）张（zhāng）状况。

2,羊肚（dù）菌（jun1）产（chǎn）业劣势（shì）

a, “良种（zhǒng）、良（liáng）法”行业标准不健全

羊肚菌产业（yè）属农业的一部分，然而农业生产只有良种与良法（fǎ）实（shí）现（xiàn）有机结合，才能（néng）有（yǒu）效地实（shí）现（xiàn）稳产、高产。我国现阶段除国家林（lín）业（yè）局（jú）制定的“天（tiān）然林（lín）区羊肚菌种（zhǒng）植技术规程”和已公布的《地理标志保（bǎo）护产品金堂羊肚菌种植技术规范》外，羊肚菌产业没有（yǒu）像双孢蘑菇、金针菇和杏（xìng）鲍菇等种（zhǒng）类（lèi）的菌（jun1）种生产和质量、栽（zāi）培、管理和采收国家标准、行业标准。形成了羊肚菌菌种企业“百家争鸣”，质（zhì）量（liàng）良莠不齐、菌种市场比较混乱。

羊肚菌“良法”标准（zhǔn）没有实施（shī），现阶段普遍存在菌种、营养包、菌丝培养标准、催菇（gū）时（shí）间（jiān）、土壤持水率、覆膜时间，揭（jiē）膜时间，原基（jī）培养周期和通风量等关键（jiàn）技术“靠（kào）经验”和“传、帮、带”。造成产（chǎn）量（liàng）和品质不稳定（dìng），生（shēng）产效益波（bō）动（dòng）大，并呈（chéng）现了“20%盈利（lì）、80%保本或亏损”局面。

b,科研投入不足、创（chuàng）新力低

当前（qián），我国羊肚菌企业资源配置（zhì）效率低（dī），区域（yù）内竞（jìng）争激（jī）烈，关键技术主要是模（mó）仿和复制，科技投入不足、创新型人（rén）才（cái）缺乏等。因（yīn）此，该产业发展需要研究的问题很多，如，优良（liáng）种质（zhì）资源收集与评（píng）价、贮藏，基础生物学，遗传学，菌种选育，检测技术，高效栽培技术，保（bǎo）鲜技术和产品加工技术等（děng）。

c,规模分散、标准化缺乏

近两年，我（wǒ）国羊肚菌产量虽（suī）然总产量不断提升，但栽培的主要（yào）模式（shì）仍然以家庭分散经营为主，存在机械化程度低，劳动强度大，栽培设施、栽培技术不符（fú）合（hé）规范（fàn）生（shēng）产要求；产品品质不稳定；抗风险能力低（dī）等不利（lì）因素。

d,精、深加工（gōng）业（yè）发力度不够，产品（pǐn）市场化程度低（dī）

长期以（yǐ）来，我国羊（yáng）肚菌（jun1）产品的（de）销售基本都是采取外销和本地鲜品或干品相结合的方（fāng）式，贮藏加工技（jì）术和设施（shī）栽培得（dé）不（bú）到重（chóng）视，再加之采收、采后（hòu）处理措施、运输等还没有形（xíng）成标准，加工龙头（tóu）企业（yè）数量（liàng）少、规模（mó）小（xiǎo）及加工技（jì）术程度（dù）低等（děng），导致羊肚（dù）菌产业（yè）链不完善，产品的市场（chǎng）竞争力弱。